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かもめ新刊ナビ 注目の新刊を紹介!

食卓を囲めば、素顔の台湾が見えてくる!『台湾台所探訪記』

定価2420円(税込)

新刊『台湾台所探訪記』が全国の書店で発売になりました! 旅する食文化研究家・佐々木敬子さんが、「あなたの台所で、いつもの味をつくってください」をキャッチフレーズに、台湾ぐるり一周の旅へ。目指すは、家の台所で日々つくられている、ごくごく当たり前の家庭料理。旅の途中で出会った23人の台所を、疾走感あふれる軽快なエッセイと、ぬくもりのある手描きイラストで紹介する一冊です。現地で出会った家庭料理10品のレシピ付き。

⇒⇒⇒コチラからご購入できます。

新刊『台湾台所探訪記』

\4つの注目ポイント!/


【ココに注目!その①】

台湾をぐるり一周、23の台所を訪問


目指したのは、観光客向けの名物料理ではなく、台湾の人びとが日々食べている「ごくごく当たり前の家庭料理」。台北、高雄、台東、さらには金門島まで、台湾各地をめぐって23軒の家庭の台所を訪ねた旅の記録です。

【ココに注目!その②】

著者自身が描いた、手描きの台所間取り図


調理台やコンロ、冷蔵庫の配置はもちろん、鍋や調理道具、食材まで丁寧に描き込んだ、著者自身による手描きの台所間取り図も大きな見どころ! 23軒それぞれに異なる、個性豊かな台所を眺めるだけでも楽しめます。

【ココに注目!その③】

臨場感あふれるオールカラー写真!


市場に並ぶ食材、台所に立つ人びとの姿、湯気を立てるできたての家庭料理――。ページをめくれば、まるで台湾の市場や台所を一緒に訪ね歩いているよう。現地の空気や匂いまで感じられそうな、臨場感あふれるオールカラー写真をたっぷり掲載しています。

【ココに注目!④】

現地で教わった家庭料理10品のレシピ付き


台湾の家庭で実際に教わった家庭料理10品のレシピも収録。読んで、眺めて、最後は作って味わえるのも、この本の楽しみのひとつです。

\刊行記念トークイベントを開催/



【9/6(日)開催】著者と装丁者が語るイベント/東京中央区・誠品生活日本橋
著者の佐々木さんと、本書の装丁・デザインを担当し、自身も台湾好きというデザイナーの村手景子さんが登壇。台湾の家庭料理や台所、本には載せきれなかった取材の裏話、書籍デザインに込めた思いなどを語り合います。
▼詳細はコチラ⇒

【9/10(木)開催】お土産付きトークイベント/西荻窪・旅の本屋のまど
「台所から見える 素顔の台湾」をテーマに、旅の様子をスライドでたどりながら、現地の台所で出会った家庭料理や人びとの暮らしについて語ります。会場参加の方は、佐々木さん手づくりの台湾の焼き菓子のお土産付き!
▼詳細はコチラ⇒

【9/12(土)開催】テーマのある旅&書籍制作裏話/大阪・フォルモサ書院
※満席となりました。

【9/24(木)開催】台湾と香港の食卓をひもとく特別対談/神田神保町・東京堂書店
香港の食文化や暮らしを長年見つめてきたイラストレーター・小野寺光子さんをゲストに迎えて、「台所から見える台湾と香港」をテーマに語り合います。台湾や香港が好きな方はもちろん、食べること、料理すること、旅することが好きな方にもおすすめ!
▼詳細はコチラ⇒

*10月以降もトークイベントを企画しています。詳細が決まり次第、随時お知らせします。どうぞお楽しみに!

新刊『台湾台所探訪記』

佐々木敬子 著


2026年9月4日発売
定価2,420円(税込)

「あなたの台所で、いつもの味をつくってください」をキャッチフレーズに、台湾ぐるり一周の旅へ。目指すは、家の台所で日々つくられている、ごくごく当たり前の家庭料理。旅の途中で出会った23人の台所を、疾走感あふれる軽快なエッセイと、ぬくもりのある手描きイラストで描き出す。現地で出会った家庭料理10品のレシピ付き。言葉や文化の違いを超えて食卓を囲めば、素顔の台湾が見えてくる! 

★書籍の詳細・購入は⇒

こちら

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【編集部からのお知らせ】
-2026年9月現在-

☆新刊『台湾台所探訪記』(佐々木敬子著)⇒台湾ぐるり一周の旅で出会った23人の台所を、軽快なエッセイとぬくもりあふれる手描きイラスト、臨場感たっぷりの写真、現地で教わった家庭料理のレシピとともに紹介。刊行を記念したトークイベントも続々開催!

☆10/17開催「ステファニーの南仏トーク」参加受付中!⇒好評既刊『南仏ニースの食卓だより12カ月』『ニースっ子の南仏だより12カ月』の著者、ルモアンヌ・ステファニーさんが2026年秋に来日。10月17日(土)に開催するトークイベントの参加申し込みを現在受付中です。定員90名に達し次第、受付終了となりますので、お申し込みはお早めに。
新刊案内