【編集部からのお知らせ】
－2026年8月現在－

☆新刊『台湾台所探訪記』（佐々木敬子著）⇒台湾ぐるり一周の旅で出会った23人の台所を、軽快なエッセイと、ぬくもりのある手描きイラスト、現地で教わったレシピで描き出す。【2026年9月上旬発売】

☆連載「白い豆腐の多彩な世界」⇒地域の風土や文化に根ざした味わいや製法、“おいしい豆腐”を作り続けようとする職人たち。知っているようで知られていない豆腐の多彩な世界を、豆腐マイスター・工藤詩織さんにインタビュー（全4回）。

☆直販限定ブックレット『自由な旅のレシピ』⇒WEBマガジンの好評連載がブックレットに。世界70カ国以上を旅してきた「旅の食堂ととら亭」店主の久保えーじさんが、自由な旅の仕込み方を教えてくれます。