新刊

『台湾台所探訪記』

（佐々木敬子著）の刊行を記念して、2026年9月24日（木）、東京・神田神保町の東京堂書店でトーク＆サイン会が開催されます。
世界各地の台所から現地の味と文化にふれてきた、旅する食文化研究家・佐々木敬子さん。香港の食文化や暮らしを長年見つめてきたイラストレーター・小野寺光子さんをゲストに迎えて、「台所から見える台湾と香港」をテーマに語り合います。

市場にはどんな魚や野菜が並んでいるの？　家庭では何を作って、どんなふうに食卓を囲んでいるの？　よく似た調理道具でも使い方は違う？　その土地の家庭料理を実際に見て、食べて、作ってきた2人だからこそ語れる、台湾と香港の食と暮らし。写真や取材時のエピソードを交えながら、身近な「食」を入り口に、2つの土地の暮らしと文化をひも解いていきます。
トーク終了後には、佐々木さんによるサイン会も開催。台湾や香港が好きな方はもちろん、食べること、料理すること、旅することが好きな方にもおすすめのイベントです。

【登壇者プロフィール】
▼佐々木敬子（ささき・けいこ）
旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。料理教室「エストニア料理屋さん」、バルト三国の情報サイト「バルトの森」、旅と食を楽しむ場「旅々」主宰。会社員時代に香港駐在を経験。会社務めの傍ら、世界各地を旅して現地の料理教室や家庭でその国の味を習得する。退職後の2018年から海外の食文化を広める活動を始め、駐日エストニア大使館、駐日欧州連合代表部、来日アーティストなどに料理提供を協力。企業、教育機関、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演など行う。著書に『バルト三国のキッチンから』（産業編集センター）。

▼小野寺光子（おのでら・みつこ）
イラストレーター。横浜市出身、東京都在住で香港と中華街が好き。食や暮らしなどライフスタイル関連のイラストを多く手掛ける。香港をはじめとするアジアにも関心が強く、街並みや生活をユーモラスでほんわかしたタッチで描く。2006年より2025年まで聘珍樓のニューイヤーカードのイラスト担当。webマガジンmemorandom.tokyoにてイラストレシピ集「ジャスミンライスの炊ける匂い」連載中。香港をテーマにした作品展を多数開催。呂嘉俊著『美味しい香港の湯気は消えない』（中央公論新社）では食文化考査を担当。