2021.03.05

蟹江杏さんインタビュー【福島の子どもたちと紡いだ10年】更新

☆福島の子どもたちと紡いだ10年
【第2回　アーティストとして、人間としての転換点】
画家／蟹江　杏

被災地の子どもたちへ支援を続ける画家の蟹江杏さん。アーティストの枠をはるかにこえるエネルギッシュな活動の原動力になっているのは、忘れられない光景でした。

2021.03.03

「一度は訪れたい村」の著者・坂井さんがパリの情報紙で紹介

『フランスの一度は訪れたい村』の著者・坂井彰代さんのインタビュー記事がパリのフリーペーパー「ノアゼット」（2021年1月）に掲載されました。

旅行ガイドブック『地球の歩き方』シリーズの編集を創刊時から担当する坂井さん。記事では、銀行員から本づくりの仕事に転身したエピソードや、長年にわたるフランス取材への思いを語っています。ぜひお読みくださいね。
◇「ノアゼットプレス1月」はこちら⇒☆

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2021.03.03

春のスカーフ術！【シーラの着物ライフ・3月】更新

☆シーラの着物ライフ12カ月
March：Fashionable with a scarf
十文字学園女子大学教授、着物研究家／シーラ・クリフ

渋い色味が魅力の紬にスカーフをスタイリングして、春らしさをプラス。小物や帯にアクセントを効かせたおしゃれなコーディネートに注目です。

2021.03.02

【新連載】蟹江杏さんと福島の子どもたちの10年

☆福島の子どもたちと紡いだ10年
【第1回　全国100カ所を巡回した震災絵画展】
画家／蟹江　杏

東日本大震災の直後から福島の子どもたちへの支援活動を続ける画家の蟹江杏さんにインタビュー。寄り添い続けた10年の軌跡を聞きました。

2021.03.01

2021.02.26

北の大地で武将の心意気を伝える味噌【味噌めぐり】

☆にっぽん味噌蔵めぐり
【第7回　祖先とのつながりを感じる北の味噌蔵（服部醸造・北海道 ）】
実践料理研究家・みそ探訪家／岩木みさき

函館で出会ったのは徳川家所有の八の印を商標にいただく味噌蔵。味噌を大事にしてきた武将の心意気で、時代の変化とニーズに合わせた商品開発をしています。

2021.02.24

究極の健康法「アンチエイジング」がこれ1冊で丸わかり！

☆新刊『アンチエイジングの教科書』の見どころ、読みどころを紹介します！

　アンチエイジングの専門家・石井直明教授の連載を大幅に加筆した待望の新刊『アンチエイジングの教科書』が発売。感染症、生活習慣病、メタボにフレイル……健康不安の毎日を生き抜くための究極の健康法「アンチエイジング」の理論と実践が、ガイダンスから始まる全12限の講義形式で学べる新刊の全容を紹介します！

2021.02.23

自宅でもっと楽しみたい！【チーズでフランス旅気分】最終回

☆チーズでフランス旅気分
最終回　産地直送の味を食卓で！
日本チーズアートフロマジェ協会副理事長／村瀬美幸

「チーズにも野菜や魚のように旬があります」と村瀬さん。ではフランス直送の香りやおいしさをわが家の食卓で余すことなく楽しむにはどうしたら？　最終回はいよいよ実践編！　チーズの食べごろや選び方、保存方法、手軽な料理法も紹介します。
（写真提供・日本チーズアートフロマジェ協会）

2021.02.22

緑色のドアの前で招き猫に遭遇？【南仏観光案内を更新】

☆ニースっ子の南仏観光案内
第9回　世界でひとつしかない旅の思い出を【マントン】
ルモアンヌ・ステファニー

海に山にとたくさんの顔を持つコート・ダ・ジュールの中で、マントンは最もイタリアチックな町。旧市街の中心に位置するサン・ミッシェル教会に行く途中、太った白と黒の猫に誘われるように店の中へ入って行くと……。

2021.02.19

忘れられない本場の味【チーズでフランス旅気分】第3回

☆チーズでフランス旅気分
第3回　幻のチーズを求めて山登り
日本チーズアートフロマジェ協会副理事長／村瀬美幸

ブルーチーズで有名なオクシタニー地方の村や、アルプスの麓にある小さな村など、各地の生産地を訪ね歩いた村瀬さんが、その土地や暮らしと深く結びついているチーズづくりについて、旅の思い出とともに振り返ります。
（写真提供・日本チーズアートフロマジェ協会）

2021.02.18

『フランスの小さな村』木蓮さんの新連載がスタート！

☆行ってみたいフランスの小さな村
第1回　村めぐりの楽しみ方は人それぞれ【ジェルブロワ】
木蓮

木蓮さんの新刊『フランスの小さな村を旅してみよう』の発売記念プレゼントキャンペーンで、応募者の皆さまから寄せられた声をもとに集計した「行ってみたいフランスの村トップ5」。この結果をもとに、木蓮さんがこれまでとはひと味違う新しい目線でフランスの小さな村の魅力を教えてくれる新連載がスタート！

2021.02.17

種類とその特徴は？【チーズでフランス旅気分】第2回更新

☆チーズでフランス旅気分
第2回　一つの村に一つの味がある
日本チーズアートフロマジェ協会副理事長／村瀬美幸

どんな土地、どんな製法でつくられたのか？　フランス産チーズを食卓でより楽しむにはまずは基本を知ることが大切です。日本でお馴染みの「カマンベール」など、多彩な商品の中から代表的な種類とその特徴について教えてもらいます。
（写真提供・日本チーズアートフロマジェ協会）

2021.02.15

2021.02.12

食卓を豊かに！ 連載【チーズでフランス旅気分】スタート

☆チーズでフランス旅気分
第1回　地方色豊かなソウルフード
日本チーズアートフロマジェ協会副理事長／村瀬美幸

日本に居ながらにして遠いフランスを身近に感じさせてくれるチーズの世界をご案内！
“村の数だけチーズがある”といわれるほど、形や味、原料乳、製法に至るまでフランス産チーズは多種多彩。その奥深い魅力についてチーズの専門家（フロマジェ）・村瀬美幸さんにうかがいます。