『にっぽん醤油蔵めぐり』刊行記念
全国の醤油蔵トーク＆利き醤油の会
案内役・高橋万太郎さん(「職人醤油」代表)

【日時】2019年6月27日(木)19:00～20:30（開場18:30 ）

【場所】八重洲ブックセンター本店　8階ギャラリー
　　　　東京都中央区八重洲2-5-1
　　　　JR東京駅 八重洲南口/東京メトロ銀座線 京橋駅8番出口

【定員】50人
※『にっぽん醤油蔵めぐり』を八重洲ブックセンターで購入した方
書籍はイベント当日、会場で購入できます。まずは下記のサイトからお申し込みください。

【参加申し込み】コチラから！
※「八重洲ブックセンター」サイトの「予約受付カレンダー」で6/27（木）19:00の当イベントを選択し、お申し込みフォームに必要事項を入力の上、送信してください。

【イベント内容】職人が丹精込めて造る醤油の味を、多くの人に届けたい――。その一心から軽トラを駆って訪ねた醤油蔵は全国400カ所以上。日本初の醤油セレクトショップ「職人醤油」の代表・高橋万太郎さんが、「地元で愛されるおいしい醤油」を求めて出会った、味わい豊かな職人たちとのエピソードを披露。
　「利き醤油の会」では、醤油6種類（白・淡口・甘口・濃口・再仕込・溜）を味比べしながら、それぞれの特徴と活用法を紹介してもらいます。知っているようで知らなかった醤油の話が満載です。