こんにちは！ ニーハオ！ 広報宣伝担当のカモメのるーです。今回は、2026年10月11日に長野県小諸市の「NOVELS（ノベルズ）」で開催された、旅する食文化研究家・佐々木敬子さんの新刊『台湾台所探訪記』の刊行記念トークイベント「台湾の台所23軒を訪ねて 一冊の本ができるまで」の模様をレポートします。会場は、JR小海線、しなの鉄道線の小諸駅から徒歩約3分の複合施設「NOVELS」。宿泊施設、カフェ、書店がひとつになった、街歩きの途中にふらりと立ち寄りたくなる場所なんだ。るーも近所に住んでいたら、毎週、いや、毎日でも通っちゃいそう！
エントランスでは、『台湾台所探訪記』刊行記念の写真展「台湾の台所と人」を開催中（2026年10月31日終了）で、著者の佐々木敬子さんが現地で撮影した写真の数々が出迎えてくれました。台湾の家庭の台所とそこで暮らす人々、台所に並ぶ調理道具などの写真を見ていると、本を手に取る前から、台湾の台所を訪ねる旅が始まるような気持ちに。これから始まるトークイベントが、ますます楽しみになっちゃった！
NOVELSの外観
秋晴れのこの日、会場には長野県内だけでなく、群馬県など近隣からも参加者が集まってくれて、るーも感激。佐々木さん手づくりの
緑豆螺旋酥（うずまき緑豆パイ）と、台湾を代表するお茶・金萱烏龍茶が参加者に振る舞われ、和やかな雰囲気の中でトークイベントがスタートしました。
最初の話題は、『台湾台所探訪記』ができるまでのお話。大学時代から中国語を学び、台湾のIT企業の日本支社でも長く働いていた佐々木さん。台湾との縁は、本を書く前から深かったんだね。
びっくりしたのが、佐々木さんがスケッチを描くようになったきっかけ。『台湾台所探訪記』には、台所の間取り図や気になる調味料、台所道具などを描いた佐々木さん直筆のスケッチが掲載されていて、本のアクセントにもなっているけれど、実はこのスケッチのアイデアが生まれたのは、バルト三国のひとつ、ラトビアの森を旅していたとき。アクシデントで腕を骨折し、現地の病院に入院したことなんだって！ 見知らぬ土地での入院はさぞかし心細かったのではと思いきや、「こんな機会は二度とないかも」と思い立ち、病室の間取りや病院食を記録しようとスケッチを描いたのだと教えてくれました。そういえば旅先の病院って、なかなか見る機会がないよね。そのときに描いた病院内のスケッチを見て、参加者の皆さんも興味津々の様子だったよ。
話はやがて実際の取材方法にも広がり、「取材先はどうやって見つけるの？」「どんなカメラで撮影するの？」「写真や音声のデータは、現地でどうやって保管しているの？」などなど、普段はなかなか聞けない取材の舞台裏が次々と明らかに。スケッチに使う画材や本づくりの話題にも花が咲いて、会場は大盛り上がり。台湾をよく知っている人も、これからもっと知りたい人も、話題がどんどん広がっていくのが面白いところ。取材の舞台裏を知ると、本に載っている写真やスケッチも、また違った目で楽しめそうだね。
アットホームな雰囲気の中で行われたトークイベント
トークの後半では、台湾の食生活をたくさんの写真とともに紹介してくれた佐々木さん。手ごろな価格で楽しめる外食文化や、ミシュランガイドが「価格以上の満足度が得られる良質な料理」を提供する店に与える「ビブグルマン」に選ばれるようなお店など、台湾の人たちが日々どんなふうに食事をしているのか、独自の視点での観察と分析を交えて語ってくれました。
とはいえ、佐々木さんの新刊にも書かれているように、外食が盛んな台湾にも、家庭の台所はもちろん存在します。食器乾燥機にノンフライヤー、台湾の家庭でおなじみの電鍋（ディエングォ）……。日本の台所とはひと味違う調理道具の数々からは、台湾の人たちの暮らしや、つくる料理へのこだわりが見えてくるような気がしたよ。
台湾の食文化はもちろん、スケッチの楽しさや取材の舞台裏など、一冊の本ができあがるまでの道のりも知ることができた今回のトークイベント。街の食堂で味わうごはんも、家庭でつくられるごはんも、どちらも台湾の食文化を知る大切な手がかり。外食だけでは見えてこない家庭の食卓にも目を向けることで、台湾の人々の暮らしがもっと立体的に見えてくるんだなーと、るーは感じたのでした。
台湾に行ったことがある人も、これから行ってみたい人も、『台湾台所探訪記』を開けば、きっと台湾の食と暮らしのリアルな姿に出会えるはず。以上、カモメのるーの報告でした！（おわり）
＊申込受付中！『台湾台所探訪記』刊行記念 お茶会トーク＊
「台所から見える台湾、暮らして見える台湾」
【日時】2026年11月28日（土）14:00～16:00【会場】TEGAMISHA BOOKSTORE（東京都立川市緑町3番1 GREEN SPRINGS 1階 E2-109）
アクセス：JR「立川駅」より徒歩8分
【参加費】2,000円（税込）※台湾のスパイスを使ったクッキー、ローゼルのドライフルーツ、お茶付き
【定員】20名 【申込方法】下記の予約ページにて受付（事前支払い）
https://gf7s8tz4bymejs8h3wbr.stores.jp/reserve/tegamisha/3614785※小学生以上の方と参加する場合は、2名分のお申し込みが必要です。
※開催5日前（11/23）以降は、キャンセル・払い戻しはできません。
◆イベントの詳細は手紙社の公式サイトへ⇒★【主催】TEGAMISHA BOOKSTORE
新刊『台湾台所探訪記』
佐々木敬子 著
定価2,420円（税込）
「あなたの台所で、いつもの味をつくってください」をキャッチフレーズに、台湾ぐるり一周の旅へ。目指すは、家の台所で日々つくられている、ごくごく当たり前の家庭料理。旅の途中で出会った23人の台所を、疾走感あふれる軽快なエッセイと、ぬくもりのある手描きイラストで描き出す。現地で出会った家庭料理10品のレシピ付き。言葉や文化の違いを超えて食卓を囲めば、素顔の台湾が見えてくる！
★書籍の詳細・購入は⇒
こちら
【かもめのるー】
