【参加募集】個性派5蔵の味噌と料理を楽しむ体験型イベント
日本の伝統調味料「味噌」に魅せられ、全国各地の味噌蔵を訪ね歩いている実践料理研究家・みそ探訪家の岩木みさきさん。その旅の記録をまとめた著書『にっぽん味噌蔵めぐり』から生まれたブックイベント「おいしい味噌知るトーク」を、6月27日（金）18時30分より東京・渋谷で開催します。
定価2200円（税込）
書籍『にっぽん味噌蔵めぐり』
の詳細・購入はこちら⇒
【イベントの概要】
【開催日時】2025年6月27日（金）18:30～20:30
※受付開始：18:15【講師】
『にっぽん味噌蔵めぐり』の著者、実践料理研究家・みそ探訪家 岩木みさき
【内容】
味噌蔵めぐりにまつわるエピソードトークのほか、岩木さんが選んだ5蔵の味噌の食べ比べ&5蔵の味噌を使った岩木さんオリジナル料理（味噌汁や北京ダック風チキンなどの中華をテーマにした料理と爽やかなレモンクリームタルトの全6品を予定）の試食。味噌の活用法やおいしいヒント、アレンジレシピなどの紹介。
【募集人数】定員12人
※最少催行人数8人
【会場】
渋谷のおうちギャラリー&キッチンスタジオ［住所］東京都渋谷区渋谷3丁目12－25
https://capeanne-shibuya.com/［アクセス］JR渋谷駅新南口から徒歩約1分、東京メトロ副都心線・半蔵門線or東急東横線・田園都市線出口C1から徒歩約4分
【会費】6600円（税込）
/1人
※岩木さん特製「初夏を楽しむ味噌料理（全6品）」の試食付き書籍『にっぽん味噌蔵めぐり』（定価2200円）が付くお得なチケット8600円（税込）もあります。応募フォームで選択してください。
※会費の振込先は、参加が確定した方にメールでご案内します。【参加申し込み】
こちらの［予約フォーム］で受け付けます⇒（先着順）
※［予約フォーム］へのご登録はイベントの参加を確定するものではございません。※参加が確定した方には、申し込みから3日以内（土日曜・祝日除く）に会費の振込先をご登録のメールアドレス宛にご連絡します。
※申し込み多数の場合は、キャンセル待ちとなります。お席のご用意ができた場合のみ、受付順にメールでご案内します。
【参加に関してのお願い】
〇調理設備の関係で、アレルギーに対応したメニューの提供ができません。ご承知おきください。
○イベント内容はやむを得ない理由により、予告なく変更する場合があります。
〇イベントの様子を撮影します。その写真や動画は後日公開する記事や公式SNS等で使用する場合があります。
○発熱・咳・喉頭痛を含む風邪のような症状がある場合、体調がすぐれない場合は来場をお控えください。
〇お預かりした個人情報は小社のプライバシーポリシーに則り、次の目的に使用します。イベントに関する連絡・アンケート、各種お知らせ・情報の配信、希望者へのメールマガジン配信など。
皆さまのご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。
●講師プロフィール
【岩木みさき（いわき・みさき）】1988年神奈川県生まれ。実践料理研究家・みそ探訪家。“生産と消費を紡ぎ、すぐに実践できる健康レシピ”をテーマに、レシピ考案・撮影、料理教室を手がけるほか、47都道府県を探訪しての取材執筆や行政案件にも多数対応。ラジオやTV等のメディアにも出演。料理教室misa-kitchen主宰。日本の伝統調味料である味噌に魅せられ、日本各地の味噌蔵100カ所以上を探訪。これまで食べた味噌は600種以上にものぼる。著書に『奇跡の発酵調味料 みその教科書』（エクスナレッジ）、『1分美肌みそ汁』（学研プラス）など
