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次号2019年1月号は12月15日発売になります。

「におい」がなければ始まらない?

 視覚、聴覚に比べ、嗅覚はその重要性において、やや水を開けられているのかもしれません。しかし、においはときに、見た目や音以上に雄弁です。まず、食事をおいしく食べるには、“におい”がなければ始まらない。また、リラックス効果や痛みの緩和など、におい≠ノは私たちの心身に働きかける力があり、医療現場ではすでに活用されているといいます。“におい”といえば、香道に代表される日本独自の香りの文化も忘れちゃいけません。 次号では、そんな“におい”の奥深い世界に迫ります。

好評連載

●なんだこりゃ!?写真館/町田 忍
●マタギの村から/大滝ジュンコ
●メディア分光器/水島久光

東海教育研究所
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