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11月号の目次 |
特集
美味しいお米が食べたい! |
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●伝統食の背景にある文化を知ろう |
米の儀礼に込められた日本人の心 立読みコーナー |
神崎宣武 |
●山形ガールズ農場の四年目の米作り |
お米の多様な味を楽しんでください |
菜穂子 |
●農業活性化のカギは米の消費拡大にある |
「飯米救国」のススメ |
片岡正実 |
●お米芸人・Jaaたけやの |
“おいしいご飯の炊き方”白熱教室 立読みコーナー |
Jaaたけや |
●ますます繁盛! |
祝い餅つき芸の世界 |
有限会社 めでたや |
〈イラスト図解〉 |
お米ができるまで |
絵・文 オオスキ トモコ |
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口絵 |
●季節を告げる年中行事 霜月の夜空を焦がす庭燎祭のおかがら火 |
長沢利明 |
●写真に残る “懐かしき日本”(読者提供)・昭和残像(鈴木透) |
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●ハッピーエンドレス |
長尾みのる |
望星インタビュー この人の“実感”を聞きたい |
『震災学』は何を目指すか 立読みコーナー |
佐々木俊三 |
ジャーナル |
「さまよえる町」に生きる! 12 |
三山 喬 |
ある自然保護運動の記録 立読みコーナー |
早川文象 |
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連載 |
●すこやか人生のヒント からだと心は自力で守る |
松下一男 |
●閑人閑話 18 |
伊藤 礼 |
●フェノロサ夫人の東京日記 24 |
村形明子 |
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連載コラム |
●街の記憶 |
安房文三 |
●百年の日本語 『明暗』夫婦の言語力学 |
小林千草 |
●メディア分光器 |
水島久光 |
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